Garum aus Rinderhack

Youtuber Johnny Kyunghwo kocht auf seinem Kanal sehr gerne Sachen und er experimentiert auch sehr gerne. In diesem Video macht er Garum, das traditionell aus Fisch hergestellt wird, aus Rinderhack. Das Ergebnis ist eine Sauce, die der Sojasauce recht nahe kommt.

Youtube Direktlink: https://www.youtube.com/watch?v=52eWdDo5BGs